Situato su una collina nella campagna toscana, il Casale Gregoriano offre una piscina all'aperto con vista sulle torri di San Gimignano, eleganti sistemazioni in stile tradizionale e un parcheggio gratuito.
Tutte le camere del Gregoriano dispongono della connessione WiFi gratuita, pavimenti in cotto tradizionale, un bagno privato piastrellato, un angolo cottura e, in alcuni casi, letti in ferro battuto e soffitti con travi a vista.
La colazione a buffet può essere consumata in giardino nelle belle giornate e include specialità toscane, come il prosciutto tagliato a mano, il pane con olio d'oliva, uova strapazzate, salami, formaggi e marmellate fatte in casa. Il bar rimane aperto dalle 11:00 alle 21:00.
La struttura si trova appena fuori dal paese di Santa Lucia, a 30 minuti in auto da Siena e Firenze e offre un servizio navetta programmato da e per il centro storico.